Маринованные огурчики
Самый простой рецепт маринованных огурчиков, готовиться за 10 минут, подходят некондиционные огурцы (большие, перезрелые, не красивые и т.д.)
Ингредиенты
- Огурцы — 1500.00 г
- Кетчуп — 250.00 г
- Вода — 100.00 мл
- Соль поваренная — 1.00 ст.л.
- Сахар-песок — 70.00 г
- Подсолнечное масло — 50.00 мл
- Уксус 9% — 50.00 мл
- Чеснок — 5.00 зуб
Шаги приготовления
- Моем огурцы и режим как удобно. Я обычно использую большие огурцы, поэтому режу их вдоль, а потом поперёк на полукруг. Толщина подходит любая, но я обычно делаю около 5 мм
- В кастрюлю одновременно добавляем все ингредиенты: Воду, уксус, соль, сахар, масло, кетчуп (тут можно и остренького добавить)
- Выдавливаем зубчики чеснова, и по желанию можно добавить кунжутных семян. Все это перемешиваем в кастрюле и ставим на плиту.
- Как только маринад закипит то добавляем туда все нарезанные огурцы, тщательно перемешиваем и ждём как закипят ещё раз.
- Варим периодически помешивая под крышкой всего 5 минут, и разливаем по банкам.
- Блюдо сразу готово как остынет. Приятного аппетита!
Загрузка…