Рисовый суп протертый (детское питание)

Name: Рисовый суп протертый (детское питание)
Total time: 35 min
Yield: 1 порций
Ingredients: 1.00 ст.л. Рис; 0.75 стакана Молоко; 1.00 ч.л. Сахар; 1.00 ч.л. Масло сливочное; 1.00 стакан Вода

Книга о вкусной и здоровой пище (1952)

35 минЛегко

1 порц.

Рецепт из легендарной «Книги о вкусной и здоровой пище» (издание 1952 года, Пищепромиздат). Протёртый рисовый суп — диетическое блюдо для малышей. В книге рис разваривают в воде до мягкости, протирают через сито, разводят молоком, добавляют сахар, масло и доводят до кипения. Источник: Книга о вкусной и здоровой пище, 1952

СупСоветская

Ингредиенты

Рис — 1.00 ст.л.
Молоко — 0.75 стакана
Сахар — 1.00 ч.л.
Масло сливочное — 1.00 ч.л.
Вода — 1.00 стакан

Шаги приготовления

Рис промойте, всыпьте в кипящую воду (1 стакан) и варите до мягкости (около 20–25 минут).
Готовый рис протрите через волосяное сито.
Разбавьте рисовое пюре молоком, добавьте сахар и соль, доведите до кипения, разбивая лопаточкой.
Перед подачей заправьте маслом.
💡 В книге указано, что рисовый суп особенно полезен при расстройствах кишечника у детей. Подают тёплым.

Загрузка…