Творог со свежей зеленью

Name: Творог со свежей зеленью
Total time: 15 min
Yield: 4 порций
Ingredients: 500.00 г Творог; 1.00 стакан Сметана; 100.00 г Зелень (салат, шпинат, укроп, петрушка); 2.00 ст.л. Сахар

Книга о вкусной и здоровой пище (1952)

15 минЛегко

4 порц.

Рецепт из легендарной «Книги о вкусной и здоровой пище» (издание 1952 года, Пищепромиздат). Творог смешивают с мелко нарезанной зеленью (салат, шпинат, укроп) и подают со сметаной как свежую и полезную закуску или завтрак. Источник: Книга о вкусной и здоровой пище, 1952

ЗакускаСоветская

Ингредиенты

Творог — 500.00 г
Сметана — 1.00 стакан
Зелень (салат, шпинат, укроп, петрушка) — 100.00 г
Сахар — 2.00 ст.л.

Шаги приготовления

Зелень переберите, вымойте, обсушите и мелко нарежьте.
Творог протрите через сито, посолите, добавьте сахар и перемешайте.
Смешайте творог с нарезанной зеленью.
Выложите горкой на блюдо, сделайте ложкой углубление и заполните его холодной сметаной.
Украсьте листьями салата или зеленью.
💡 В книге указано, что вместо салата можно использовать молодые листья редиски. Творог должен быть свежим.

Загрузка…