Салат из свежих помидоров и огурцов

Name: Салат из свежих помидоров и огурцов
Total time: 10 min
Yield: 4 порций
Ingredients: 5.00 шт Помидоры; 3.00 шт Огурцы; 2.00 ст.л. Масло растительное; 3.00 ст.л. Уксус столовый

Книга о вкусной и здоровой пище (1952)

10 минЛегко

4 порц.

Рецепт из легендарной «Книги о вкусной и здоровой пище» (издание 1952 года, Пищепромиздат). Это самый летний и простой салат, который ценили за доступность и пользу. Заправка из растительного масла и уксуса подчеркивает свежесть овощей, что в полной мере соответствует принципам рационального питания. Источник: Книга о вкусной и здоровой пище, 1952

Советская

Ингредиенты

Помидоры — 5.00 шт
Огурцы — 3.00 шт
Масло растительное — 2.00 ст.л.
Уксус столовый — 3.00 ст.л.

Шаги приготовления

Помидоры и огурцы тщательно вымойте и обсушите.
Нарежьте овощи тонкими кружочками.
Выложите их красиво в салатник, посолите и поперчите по вкусу.
Заправьте смесью уксуса и растительного масла.
Перед подачей посыпьте свежей зеленью укропа или петрушки.
💡 В книге упоминается, что по желанию в салат можно добавить кольца репчатого лука или мелко нарезанный зеленый лук. Консервированные помидоры допустимы в качестве замены свежим.

Загрузка…