Запеканка из сухарей с морковью (детское питание)

Name: Запеканка из сухарей с морковью (детское питание)
Total time: 45 min
Yield: 1 порций
Ingredients: 2.00 ст.л. Сухари; 0.50 шт Морковь; 0.25 стакана Вода; 0.50 шт Яйцо куриное; 0.50 ч.л. Сахар; 0.50 ч.л. Масло сливочное

Книга о вкусной и здоровой пище (1952)

45 минСредне

1 порц.

Рецепт из легендарной «Книги о вкусной и здоровой пище» (издание 1952 года, Пищепромиздат). Запеканка из сухарей и моркови для детей. В книге морковь тушат, рубят, смешивают с сухарной массой, выкладывают слоями в форму и запекают в духовке. Блюдо полезное и сытное. Источник: Книга о вкусной и здоровой пище, 1952

ВыпечкаСоветская

Ингредиенты

Сухари — 2.00 ст.л.
Морковь — 0.50 шт
Вода — 0.25 стакана
Яйцо куриное — 0.50 шт
Сахар — 0.50 ч.л.
Масло сливочное — 0.50 ч.л.

Шаги приготовления

Морковь очистите, натрите на тёрке и потушите с небольшим количеством воды до мягкости. Затем нарубите или пропустите через мясорубку.
Сухари залейте горячей водой, дайте размягнуться, добавьте яйцо, масло и хорошо перемешайте.
Смажьте форму маслом. Выложите половину сухарной массы, затем слой морковного фарша, затем оставшуюся сухарную массу.
Запекайте в духовке до золотистой корочки (около 20–25 минут).
Подавайте тёплым со сметаной.
💡 В книге указано, что запеканку можно делать со слоями моркови и сухарной массы. Для детей подают с маслом.

Загрузка…