Омлет с зеленым луком
Рецепт из легендарной «Книги о вкусной и здоровой пище» (издание 1952 года, Пищепромиздат). Омлет с мелко нарезанным зелёным луком, который придаёт блюду свежий вкус. В книге его готовят как натуральный омлет, добавляя лук прямо в яичную массу. Источник: Книга о вкусной и здоровой пище, 1952
Ингредиенты
- Яйца куриные — 3.00 шт
- Лук зелёный — 1.00 ст.л.
- Молоко — 1.00 ст.л.
- Масло сливочное — 1.00 ст.л.
Шаги приготовления
- В миске взбейте яйца с молоком и солью.
- Добавьте мелко нарезанный зелёный лук и перемешайте.
- Вылейте на горячую сковороду с маслом и жарьте, как натуральный омлет, до загустения.
- Сверните и подавайте горячим.
- 💡 В книге указано, что лук можно обжарить отдельно или добавить свежим.
Загрузка…