Кисель из вишневого сиропа

Name: Кисель из вишневого сиропа
Total time: 15 min
Yield: 4 порций
Ingredients: 1.00 стакан Вишневый сироп; 2.00 ст.л. Сахар; 2.00 ст.л. Крахмал картофельный; 2.50 стакана Вода; 1.00 кристалл Лимонная кислота

Книга о вкусной и здоровой пище (1952)

15 минЛегко

4 порц.

Рецепт из легендарной «Книги о вкусной и здоровой пище» (издание 1952 года, Пищепромиздат). Кисель из готового вишнёвого сиропа — быстрый десерт для тех, у кого нет свежих ягод. В книге сироп разводят водой, добавляют сахар и заваривают крахмалом. Источник: Книга о вкусной и здоровой пище, 1952

ДесертСоветская

Ингредиенты

Вишневый сироп — 1.00 стакан
Сахар — 2.00 ст.л.
Крахмал картофельный — 2.00 ст.л.
Вода — 2.50 стакана
Лимонная кислота — 1.00 кристалл

Шаги приготовления

В кастрюлю влейте 2 стакана горячей воды, добавьте вишнёвый сироп, сахар и лимонную кислоту (по желанию). Перемешайте и доведите до кипения.
Крахмал разведите в 0,5 стакана воды.
Влейте разведённый крахмал в кипящий сироп, быстро размешайте и доведите до кипения.
Подавайте охлаждённым.
💡 В книге указано, что так же готовят кисели из сиропов других ягод. Лимонная кислота добавляется для свежести.

Загрузка…