Лимонный напиток (лимонад)

Name: Лимонный напиток (лимонад)
Total time: 15 min
Yield: 4 порций
Ingredients: 1.00 шт Лимон; 0.50 стакана Сахар; 1.00 стакан Вода; 1.00 стакан Вино белое столовое; 400.00 мл Вода газированная

Книга о вкусной и здоровой пище (1952)

15 минЛегко

4 порц.

Рецепт из легендарной «Книги о вкусной и здоровой пище» (издание 1952 года, Пищепромиздат). Домашний лимонад — освежающий напиток. В книге цедру лимона растирают с сахаром, добавляют лимонный сок, белое вино и кипяток. Процеживают, подают с газированной водой и льдом. Источник: Книга о вкусной и здоровой пище, 1952

НапитокСоветская

Ингредиенты

Лимон — 1.00 шт
Сахар — 0.50 стакана
Вода — 1.00 стакан
Вино белое столовое — 1.00 стакан
Вода газированная — 400.00 мл

Шаги приготовления

Цедру с лимона натрите на тёрке. Растёртую цедру смешайте с сахаром.
Добавьте лимонный сок, белое вино (по желанию) и стакан кипятка. Размешайте.
Процедите через сито.
Подавайте охлаждённым: в каждый бокал налейте сироп, долейте газированной водой, добавьте лёд и ломтик лимона.
💡 В книге указано, что можно использовать лимонную кислоту вместо лимона. Для газировки берут содовую воду или минеральную.

Загрузка…