Воздушная пшеница (сухой завтрак) — способ подачи

Рецепт из легендарной «Книги о вкусной и здоровой пище» (издание 1952 года, Пищепромиздат). «Воздушная пшеница» — взорванные зерна пшеницы, готовый продукт для завтрака. В книге её рекомендуют добавлять в супы, молоко, какао и компоты. Подают немедленно, чтобы сохранить хрустящую текстуру. Источник: Книга о вкусной и здоровой пище, 1952

Шаги приготовления

1. Насыпьте воздушную пшеницу в тарелку.
2. Залейте горячим молоком, какао или бульоном.
3. Подавайте сразу.
4. 💡 В книге указано, что воздушная пшеница хорошо сочетается с ягодными соками и киселями.